チューリップが咲くころに

春になると、トルコはあちこちでチューリップが開花します。

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といっても、もちろん日本の梅、桜、ツツジのように、自然に開花するわけではなくて、きちんと植え付けを行うんですが。
近頃のカイセリは強風が吹き荒れていたので大丈夫かしらと思いましたが、どこの花壇でも見事に咲いていました。


こうしてチューリップを見かける時期になってくると、冬も終わり、軽装で出かける人も多くなり、
そしてトルコ人が大好きな、あれもちらほら見かけるようになります。。。


トルコと言えば、日本でもおなじみの、173.pngトルコアイス173.png

外国でもトルコアイスとして親しまれるくらいですから、トルコ人はアイスクリームが大好き。
夏場はどこでもアイスクリームが売っていて、老若男女みーんなアイスクリームを食べています。


トルコ語ではドンドゥルマと言うのですが、アイスクリーム全般を指す言葉で、実際トルコで売られているアイスクリームすべてが、
日本で知られているトルコアイス、つまりあの、ビヨーーーーンと伸びるアイスというわけではありません。

あの伸びるアイスは、マラシュドンドゥルマと呼ばれていて、トルコのアイスクリーム発祥の地とされるカフラマンマラシュという町で最初に作られたアイスクリームです。
まだ冷凍庫もない時代に山の上の氷で冷やして作られたアイスクリームを町に届ける時に、溶けないようにああいうふうに粘りを持たせたのが伸びるアイスの起源なんだそうですよ。


伸びる事以外でトルコアイスの特徴と言えば、お店のオジサンがなかなか渡してくれないパフォーマンスですよね104.png

あれは今ではすっかり観光客向けのパフォーマンスで、トルコ人同士では省かれることがほとんどですが、たまに子供向けにやっているお店もあるようです。
あのパフォーマンスをやってくれるお店は、売り子の男性が伝統的な衣装を身に着けていて、売り場の上にベルが吊るしてあります。
これも伸びるアイス発祥の地、カフラマンマラシュのスタイルらしいです。
ちなみにカイセリで、夏になるとこの伝統衣装でアイスクリームを売っているおじさんがいるんですが、
その人がトイ・ストーリー2の、最初は優しかったのに最後に悪役だったとバレるおじさんにそっくりなので、いつかこっそり写真を撮りたいくらいです102.png


でもじつは、私個人的にはあの伸びるアイス、あんまり好きではなくて。。。
アイスクリームはサラリと溶ける、早く食べないと危ないくらいのが好きなんです。

伸びるアイス以外には、いろんなフレーバーから選べてコーンかカップにいれてくれるジェラートっぽいのや、
主にファーストフード店などが売っているソフトクリーム、そしてスーパーなどで買える棒付きのアイスクリームです。
タイでも人気のマグナムも売っていますが、他のアイスに比べると3~4倍の値段で、ちょっとした贅沢品なんですよね~。。。



マクドナルドやバーガーキングなどではソフトクリーム専用カウンターや、ソフトクリームだけの出張販売所もあったりして、
どこも順番待ちの列が出来ていたりしますから、トルコ人のアイスクリーム好きがどれほどかうかがえます。


私も夏になると、買い物ついでに必ずソフトクリームを買って、スーパーでもしょっちゅうアイスクリームを買ってきてはお家にストックしておきます。
そのへんだけ少しずつ、トルコ人化していってるようです112.png






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by araty2013 | 2018-04-06 17:59 | トルコ生活


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