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チャナッカレ

昨日(3月18日 日曜日)は、チャナッカレ戦勝記念日と呼ばれてトルコ全土でお祝いムードになるイベントの日です。


今年は103周年だそうですが、19世紀に入って色々な戦争で連敗し、どんどん縮小していったオスマン帝国が、第一次世界大戦の連合国相手に必死でイスタンブールを守り抜いたチャナッカレの戦いでの勝利は、相手国にはショックを与え、トルコ国内は大熱狂だったそうです。

今はちょうど「オリーブの枝作戦」と題した大規模軍事作戦でたくさんの兵士をシリアに派兵しているトルコなので、今年は戦没者への弔いや現役兵士への激励などで盛り上がっていたようでしたが、我が家では。。。。 ポップコーンを片手にリビングで映画鑑賞して過ごしました112.png

途中外から軍隊の行進曲のような派手な音楽などが聞こえてきて窓からのぞいてみると、たくさんの車や自転車で何かしらのキャンペーンに参加している人達の大行列が通り過ぎて行ったり、まぁまぁ派手にやっていました。
何かイベントがあると、しょっちゅう車から国旗をなびかせてクラクションを鳴らしながら走り回る人たちがいるので、トルコ人の愛国心は半端ないなぁ。。。といつも思います。


さて、ここ数日は太陽が出て毎日良いお天気が続いていますが、気温はちょっとひんやりします。
このひんやりは、本格的な春が来る前触れなんだそうです。
桜らしき花もすでに開花しています!いよいよ春ですね~179.png178.png


チャナッカレ_a0327879_21402314.jpg
いろいろな道具(中に詰める綿とかキルト芯、パイピング用のコードなど)がなかなか手に入らず、時間がかかりましたが
やっと完成した手作りのクーファン!
中で赤ちゃんを寝かせて、そのまま移動できるので、家の中はもちろん、病院への検診や予防接種に連れて行くときにも役立ちそうです。
頑張って作りましたが、活躍するのは最初の3か月くらいだそうで。。。 
そのあとは中の布団を抜いて、オモチャ入れにでもしようかな。


チャナッカレ_a0327879_21410652.jpg
こちらの3点セットも、手縫いで仕上げるところが多かったのですごく時間がかかりましたが、
はて。。。 どういう場面で使えばいいのか。。。
なんとなく本で見てただただかわいかったので作ってしまいました105.png
日本だとお宮参りの時に着せたりできるのかもしれませんが、こちらだと来客がある時にお赤ちゃんをお披露目する時に着せたり、かな?

赤ちゃん用品といえば、市販のものだと女の子はピンクがほとんどだし、親戚のおばさんたちがすでにいくつかプレゼントしてくれている手編み物も全部ピンク、そして義母はとくにピンクへのこだわりが強く、女の子だからピンクよね!!と、何から何までピンクに染まっていっているので、せめてもの抵抗にピンク以外の色でつくってみました104.png


金曜日には義母がうちにきて完成したクーファンを見て、あら!素敵ね、ついに完成したのね!!
ちょっと、色があれだけどね。。。ブルーだけど。。。?と、やはり気になっていたようでした。笑

これも、底の部分は全部手縫いでまつったりしたので、かなり手作業が多かったですが、おかげで最近は手縫いでチクチクするのもけっこう楽しいなって思えてきました。

これからあと1月ほどのあいだに、もっと色々作りたいと思います♪



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# by araty2013 | 2018-03-19 22:05 | トルコ生活

ずっと気になっている事

本日、3月8日は世界女性デーだそうですね。

女性の日、おめでとう!なんて言われても、喜んでいいのか何なのか。。。
よくわからない記念日だなーと毎年思いますが。

そんな今日は、とあるニュースサイトで、トルコの女性消防士について書かれていました。


わたしがずっと気になっていることには、これが少し関係あります。


みなさんは、トルコの女性と聞くと、どんなイメージがありますか?

宗教的理由で、スカーフをかぶっている人がけっこう多いイメージを持たれているかもしれません。
じっさいその通りで、地方に行けば半数以上の女性はスカーフをかぶっています。
そして、そういう女性のことをトルコ語では ”カパル”=閉じている と呼びます。

ちなみに、カパルになるかどうかは通常、本人に選択肢があって決して強制ではないですし、また、カパルだと真面目でそうじゃなければ不真面目、みたいな差別も特にありません。完全に個人の自由という感じであります。


しかしそれでも、見ている限りではトルコでは、女性はあまり外をうろつかないですし、基本的に男性は外で働くもの、女性は家を守るものという考えが根強いように思います。
もちろん働く女性も多いのですが、町に出ると、特に商店街などに入れば、あれれ?女性はいったいどこで何をしているの?というくらい、男性であふれかえっています。

また、ほとんどの職業において、「これは女性の仕事」というのがあまりなく、たとえば縫製工場でミシンをかけている人たちや、カフェやレストランのウエイトレスというのも少なく、ほとんどがウエイターですし、ビルなどの清掃員でも男性がけっこういますし、市場や商店街で物を売っているのはほとんどが男性です。


という事は、女性の社会的地位はまだまだ低いということか。。。 と思ってしまいますが、
よく見ていると、案外そうではないんです。
そこが、私がずっと気になっているところでした。


たとえば、役所などで働く公務員にも女性職員がけっこう多いですし、病院でも女医さんがわりと多いです。
それから、夫が以前勤めていた銀行でも女性職員が半数以上でした。
しかも、女性のほうが高い役職についていることが多いんです。
その銀行では支店長も女性でしたし、彼女の前にいた支店長も女性でした。
そして、職場での様子を見ていると、女性職員がけっこう男性職員を顎で使っています。
例えば、女性職員がお茶くみをさせられるなんてことは絶対になく、その辺の男性職員を捕まえて、
「○○君、ちょっとチャイの出前を何人分とってくれない?」とか頼んだり、コピー機のほうへ歩いていく男性がいたら、
「○○君、コピーとるの?ついでにこれもお願い!」とか、普通に頼んでいます。
別に上司と部下の関係でなく、同僚同士の間でもそんな感じです。
逆に、男性が女性をこき使うという場面は、職場ではあまり見かけません。


最近の世の中の流れでそうなってきたというわけでもなさそうで、今から20年以上も前の1993年にはすでに、
国内初の女性大統領も誕生していますし、イスタンブールの空港の名前にもなっているサビハ・ギョクチェンは、今から80年も前に、
世界初の女性戦闘機パイロットになった人です。


こういった事実を見ていると、トルコは非常に女性の社会進出が進んでいるように見えます。
テレビなどでも、政治討論番組では男性顔負けに議論を交わす女性がたくさん出てきますし、
コメディーショーを見ていても、女性コメディアンがたくさん活躍しています(ブスを売りにするとかではなく、美人コメディアンの女性が男性と対等に笑いを取っています)


それなのに、一歩家庭の中をのぞいてみれば。。。
男性は外から帰ってきたらまず、ソファからほとんど動かないといった感じで、家事炊事はすべて女性がやっています。
力仕事以外では動かざること山の如し、それが家庭内でのトルコ人男性。


うーん。。。この差はいったい何なのか。。。


それとも、外でばりばり働く女性の家庭では、旦那さんが家事とかやってるのかな?
でもほとんどの場合、仕事ができる女性の旦那さんは、それに負けないくらいバリバリ働いているというケースがほとんどです。

これもやっぱり、都会と田舎ではまったく違ってきますし。


3年以上住んでもまだまだ知らないことだらけです。



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# by araty2013 | 2018-03-08 21:08 | トルコ生活

もうすぐ春ですが。。。

今年はかなり暖冬だったように感じたカイセリですが、
3月に入ってすっかり春モードと思いきや。。。

もうすぐ春ですが。。。_a0327879_04133130.jpg
カイセリ県のシンボルとも言えるエルジェス山では、スノーボードのワールドカップが開催中です!!


じつはまだ、エルジェス山に行ったことがないんです。。。
地元の観光名所って案外そんなもんだったりしますよね!
いつか行こう、と思いながら。。。

ワールドカップの開催地になるくらいだからウィンタースポーツが盛んなの?と思いきや、まわりでスキーやスノーボードをするって人をほとんど聞いたことがありません。


そんなわけで、今回の平昌オリンピックも全く盛り上がらず。。。
一応 Euro Sports Channel で一日中オリンピックをやってましたが、開催地との時差でライブ放送は深夜のみだし、
夏のオリンピックでもそうでしたが、日本で観ると盛り上がるんですが、海外のチャンネルだと当然日本に焦点をあてて放送しないので、
なんだかよくわからない種目とか見たこともない選手ばかりです103.png
とは言っても、実際のところ日本の報道が偏っているだけなんだと思いますが。
トルコに限らず海外のチャンネルでオリンピックを観戦すると、え?これって同じオリンピックなの??ってくらい、
全然別物に見えます。

日本のテレビで見るとあんなに感動するのに、なんでだろ?って思うくらいあっさりとしてるんですよねー。。。



ただ、今回のオリンピックの盛り上がり方でイヤだなと思ったことがあります。
それは、せっかくスポーツを通して感動を味わえるオリンピックなのに、ちょっと競技に関係ないところに注目し過ぎかな~という感じがしませんでしたか?

カーリング選手たちの方言だとか、インターバルタイム(それすらも もぐもぐタイムなんて名前をつけられたらしいですが)に、
食べていたおやつが何だったかとか。。。

フィギュアの羽生選手にも、各局のレポーターからの質問タイムで、「平昌で食べた料理で一番おいしかったのはなんですか?」という、全く競技に関係のない質問があったらしいですが、「食べ物についての回答は省かせていただきます」ってさらりと羽生選手は質問をスルーしたようで、ほっとしました。

今回のオリンピックに限った事じゃないですが、選手のご実家が何か商売をされていたらそこに注目してみたり、リオ五輪の時も、レスリングの吉田選手の試合中に亡くなったお父さんの話ばかりアナウンサーが繰り返すのもいいかげんうんざりしました。
もっと競技に集中した内容を話してほしいなーと。


とか文句ばっかり言いながらも、東京オリンピックは絶対に日本で観たい!!無理なら日本のチャンネルが観れるタイでもいい!!
と、今から燃えている私です101.png


ところで、前回のブログで新しく入荷予定の雑貨についてお知らせしましたが、今回から新しく入る商品をひとつ紹介し忘れていました!!

もうすぐ春ですが。。。_a0327879_04513734.jpg
コロンヤを染み込ませたリフレッシングペーパータオルです!!


コロンヤについては去年にもこのブログで書いたことがあるのですが、
(過去ブログ☆コロンヤの話)

デオドラントやアルコール消毒、その他リフレッシュしたい時などに使うトルコの家庭の必需品、それがコロンヤなのですが、
こちらはそんなコロンヤを染み込ませたウェットティッシュのようなもので、5つの香りがそれぞれ個装されています。

主成分はアルコールなので、ウェットティッシュとは違い揮発性がありますが、そのぶん、消毒・殺菌効果もあります。
そしてトルコの老舗コスメブランド ‘’エユップトゥンジェル’’ がプロデュースする中でも人気の高い5種類の香りがほのかに持続するので、バンコクではこれからの暑い季節にカバンにしのばせておくと大変便利です!

汗などでべたついた首筋や腋の下などをサッと拭くだけでサラッと良い香り179.png

ちょっとしたプレゼントにもおすすめです!!




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# by araty2013 | 2018-03-06 05:11 | トルコ生活

子育て漫画と介護漫画


インスタグラムで日々の育児の記録を漫画にして載せているアカウントがあるのを発見したのが、2年くらい前でしょうか。

その頃は、子供は出来たら良いけど、無理なら無理で夫婦二人の生活も良いかなーくらいに思っていたのですが、こういう子育て漫画を見ていると、子供のいる生活ってにぎやかで良いなーと思うことがしばしばありました。


2つ3つとお気に入りの漫画を見つけて読んでいると、じつはけっこう育児の記録をインスタグラムに載せている人が多いんだと知り、妊娠してからは参考になるのがあればと思ってほかにも色々さがして見たりしますが、若いお母さんたちが多くてジェネレーションギャップもあり、なんだか私が子供のころとはずいぶん違うんだなー。。。と思うこともたくさん!



私は高齢出産の年齢に達しているだけでなく、もともと考え方が古いところがあるんです。
だからトルコ人のもとに嫁いでやっていけてるんですが105.png



とくにカイセリや、うちの親戚が多いシヴァスなどでは、家族の在り方や風習などが、日本とちょうど1世代ずれているような感じがします。
なので、夫の世代でうちの親世代くらいの感覚です。


義両親や叔父・伯母の話などを聞いていると、親同士が縁談をまとめて、ある日その家に連れて行かれて、「あんた、この人と結婚するんだよ」と言われて、1か月後にはもう結婚していた、なんて話もあったりするので、まさに日本でいうと戦前くらいの感覚?ですから、1世代以上のズレがあるかもしれません。
義両親世代は、姑の嫁虐めなどもかなりあったようで、うちの義母も若いときはけっこう苦労していたなんて話も聞きますし、その分自分は嫁に優しくしてあげようと思ってくれているようです。


なので、現代の日本人とは子育ての感覚もかなりちがうとは思います。
 ※イスタンブールなど都会へ行くとそんなことはないですよ112.png


すると今度は、つい最近ですが、ちょうど今小さい子供さんを育てているお母さんの親世代のかたが、独り暮らしだったご主人のお母さんとの同居をはじめてからの生活を漫画にして載せているアカウントを発見。


私の親よりもひとまわりほど若い方ですが、こんなふうにSNSを使いこなせているんだーという驚きと、他人から見ればかわいいおばあちゃんも、一緒に住んだらぜんぜんそんなこともなくて、大変なんだよという愚痴を赤裸々に書いているのがとってもおもしろいです。


ちょうど感覚が一世代ずれているトルコの地方都市に住んでいると、こっちのほうが感覚的に近いような気もして110.png
まだ子供を産んでもないうちから老後のことを考えるなんて変ですが、歳をとってもこんなふうに新しいことに色々挑戦できる人でありたいなーと思ったりします。


さて、最後に少しですが、新しい雑貨のご紹介です。

子育て漫画と介護漫画_a0327879_20224564.jpg
人気のチャイスプーンやトルコならではなデザインの鋳物製品に加え、ミニカーペットも今回新商品として加わりました。
また、前回ご好評につき品切れ状態になっているローズウォーターも一緒に近々発送予定です。


タイに到着し、店頭に並ぶ頃にはまたFacebookでお知らせいたします。
よろしくお願いします110.png



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# by araty2013 | 2018-02-27 23:20 | 雑貨

最近の手作り

また寒波がやってくるかな?と思いながら2月も後半に突入し、ぜんぜんそんな気配もなし。
もう本当に今年の冬は終わってしまったの??
エルジェス山の雪も溶けかけているし。。。

そんな、暖かいトルコです。
とはいっても、最低気温は2~3℃なんですけど、やっぱり日本で2℃の日とかと比べると全然違うんですよね。
なんなんだろ、この違いは。


外はいいお天気が続いているのに、私はあんまり動き回らないようにお医者さんから言われているので、家の中で出来ること。。。
ということで、最近また生イーストを使ったパン作りをしてみました。

最近の手作り_a0327879_18385742.jpg
見た目はアンパンみたいですが、中身は何も入ってません105.png

これはポアチャと言って、バターやミルクがたっぷり入った少し甘みのあるパンです。



ちなみに生イーストですが、

最近の手作り_a0327879_18463720.jpg
こんなふうにフォークで細かくぽろぽろにして、ここにお砂糖と温めた牛乳をいれて、しばらく予備発酵させます。

最近の手作り_a0327879_18465290.jpg
こんなふうにイーストが膨らんで泡がぷつぷつ出てきます!


トルコでは生イーストもだいたいどこのスーパーでも手に入るし値段も安い。
でも、ドライイーストと違って保存できる期間が長くないので、(密閉して冷蔵庫で1ヶ月くらい?)
一度買うと使い切るまでけっこう何度もパン作りの日々です103.png


最近の手作り_a0327879_18392550.jpg
これは同じ生地で自分のおやつ用に2個だけ作ったチョコレート入り。


最近の手作り_a0327879_18395631.jpg
中身はこんな感じですよ。
ふわっとしつつも少しもっちりした感じもあって、美味しいです。

せっかくの手作りなのにこんな表現まちがってるかもしれませんが、お店で買ったみたいに美味しいです。


夫もこのパンが大のお気に入りで、1回で10個焼いても1日でなくなってしまうので、先週は毎日のようにパンを焼いてました。
「一気に何十個かまとめて作りなよ」といわれたのですが、1枚の天板に収まらないと二次発酵をさせる場所がないんだよなー。。。
その辺はまだアマチュアですので105.png 
ちまちまと毎日焼き立てを食べています。

でもトルコの一般家庭で作るポアチャって、もっと気軽に作るものみたいで、計量とかもなく目分量!
ちょうど先月末、アンタルヤに住んで学生している旦那の従弟がカイセリに帰省していて、またアンタルヤに帰る前に、
息子に持たせるために今日はポアチャを作るわよー!と、おばさんや従妹が義実家に集まってみんなで作っていました。

そういう時はみんなで一緒に、まじで100個くらい作りますw

まずは焼き立てをみんなで食べて、残りの数十個、大きな包みに入れて息子に持たせ、冷凍庫に入れて少しずつ解凍しながら食べなさいという、母の愛ですね110.png
でもこの従弟、長い休みがあるたびに帰ってきてるので、なんだかんだでしょっちゅうカイセリに来てるんですが、そのたびにおばさんは大量の手料理を持たせてます。
その量、いったいどうやって食べるの。。。?というくらいw
(ちなみにおばさんは100キロ級、旦那さんも子供たちもみんな痩せています。。。)
トルコのお母さんは豪快ですね~112.png


私はまだまだ試行錯誤しながらちまちま焼いています。

何度か焼いた後、どうも最後に卵を塗った表面のテカテカ部分があんまり好きじゃないなぁと思って、
代わりにバターを塗って焼いてみました。

最近の手作り_a0327879_18410371.jpg
私はこっちのほうが好きかも!と思いましたが、卵を塗ってるほうが水分が蒸発しにくいのか時間が経っても中までしっとり感が保たれてるような気もしました。
うーん。。。 むずかしいな。


あと、家で作ったほうが経済的かなーと思いきや、美味しくて食べ過ぎるので逆に高くついてるような気が。。。
ちゃんと計算したわけじゃないですが。
バターを大量に使うレシピなので、バターをマーガリンに替えて作っています。

でも、発酵したパン生地のぷにぷに感ってたまらないですよね♪
あと、好みが分かれるかもしれませんが、わたしはイーストの発酵した香りも大好きです。


さすがに毎日のパン作りに飽きたなーって週末、夫が張り切って夕飯を作ってくれたのですが、
「このピラフ、ちょっとべちゃっとしちゃってるから、好きじゃなければ無理して食べなくてもいいよ」と。
ちなみにトルコで白いご飯といえばピラフ。
日本のピラフもじつはこのトルコ語からきてるらしいですが、ピラフといっても具は入ってなくて、ふつうに塩と油を入れて炊いたご飯のことです。

たしかにべちゃーーっとしている。
水の量を間違えたのかしら?


そして翌日、大量に余ったピラフをどうしよう。。。
あ、そうだ!
思いついたのが、つぶして、丸めて、平べったくして乾かして、油で揚げてお米チップスにする!!


乾かすのは時短のため100度のオーブンで2時間ほど。


出来上がったのがこちら↓
最近の手作り_a0327879_18413491.jpg

初めて作ったけど、さくさくのおせんべいみたいですごく美味しかったです!

さっそく夫に、ほら、失敗したピラフ、こんなふうに変身したよ♪
と出したんですが、あれ。。。なんだか様子がおかしい。


「あれさ、失敗っていうか、僕はあのべちゃーっとしたピラフが好きなんだよ。。。」


あれー!そうだったのね!
義母が作っても私が作ってもべちゃーっとしていないので(当たり前ですが。。。)
一度はべちゃべちゃのピラフを自分で作って思う存分食べたかったらしいです(笑


でも、お米チップスも美味しい!と気に入ってくれてました♪




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# by araty2013 | 2018-02-20 19:21 | トルコ生活


Sukhumvit soi 23にあるSerendib Tearoomのオーナー姉妹のブログです!ときどき姉が、ときどき妹が、日々の生活やお店のことをチョコチョコと書いていきます。


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